پزشکان کانادایی در آزمایشات جدید خود دریافتهاند که چرا برخی از سرطانها بدخیم و برخی دیگر خوش خیم میشوند. دکتر جراردو فربیری متخصص دپارتمان بیوشیمی دانشگاه مونترال در کانادا در مطالعات جدید خود دریافته است که سلولهای سرطانی با انجام تقسیمات دوتایی تکثیر میشوند اما در این میان حضور مولکولی به نام «PML» حائز اهمیت است که تعداد دفعات این تقسیم سلولی را محدود میکند. این پزشک کانادایی و دستیارانش متوجه شدند که در سرطانهای بدخیم مشکلاتی با این مولکول بوجود میآید بدین معنی که وقتی این مولکول در هنگام تقسیمات سلولهای سرطانی وجود نداشته باشد، این سلولها هرچه بیشتر به رشد و تکثیر خود ادامه میدهند و در نهایت به سایر اعضای بدن نیز کشیده میشوند. به گزارش روزنامه سان، نکته مهمتر این است که وجود مولکولهای PML به راحتی قابل تشخیص است و میتوان از آنها بعنوان فاکتوری برای شناسایی تومورهای خوش خیم یا بدخیم استفاده کرد. سلولهای سرطانی بدخیم در سازماندهی مولکولهای PML دچار مشکل میشوند و یا اصلا این سلولها را تولید میکنند و بنابراین به طور کنترل نشده به تکثیر خود ادامه میدهند.
ادامه مطلب ...منظور ما از توانمندی، عمل کردی پیوسته و نزدیک به کامل، در یک فعالیت است. شاخصه ی اول یک فعالیت توانمندانه، آن است که بتوانید آن را پیوسته انجام دهید. ممکن است شما گاهی بتوانید ضربهای افتخارآفرین همانند «پله» به توپ بزنید؛ اما این، یک توانمندی به حساب نمیآید ؛ مگر این که بارها و بارها آن را تکرار کنید.
«بیل گیتس» توانسته است شرکتی برجسته، هم چون میکروسافت بسازد؛ ولی اداره ی آن برایش چندان نیروبخش و خوشایند نبود . این نقشه برای او هم خوان با توانمندی او نیست؛ تیزاب محک زنی توانمندی چیست؟
فعالیتی توانمندانه است که همواره بتوانید خود را با احساس خوشبختی و پیروزمندی، آماده ی انجام آن کنید و با بیشترین توانمندی ها – و نه با برطرف کردن کاستی ها – به برتری برسید؛ البته منظور این نیست که کاستی ها را به فراموشی بسپاریم؛ بلکه شما باید یاد بگیرید که با کاستی های خود بسازید و با رها شدن از این بند، توانمندی های خود را بیشتر کنید. شما باید بر روی توانمندی هایتان سرمایهگذاری کنید و کاستی هایتان را مدیریت نمایید.
برای برپا ساختن زندگی بر گرد توانمندی های خود به چه نیاز دارید؟
دادن این پند که بر توانمندی هایتان سرمایهگذاری کنید و کاستی ها را مدیریت کنید، آسان است؛ ولی پیاده کردن آن در زندگی، همان گونه که تجربه کردهاید، دشوار است. ساختن یک زندگی نیرومند و شایسته، همواره کاری پرچالش و آمیزهای از متغیرهای گوناگون است؛ خودآگاهی و بلوغ شما ، فرصت هایتان ، کسانی که در پیرامونتان هستند و کسانی که انگار گریزی از آنان نیست.
ادامه مطلب ...با توجه به شیوع چاقی کودکان در سالهای اخیر،اهمیت رژیم غذایی در این گروه سنی بیش از قبل شده است.مطالعات انجام گرفته در بزرگسالان نشاندهنده ارتباط مستقیم بین وزن بدن و دیر وقت غذا خوردن در طول روز بوده است؛ به طوری که افرادی که در ساعات انتهایی روز غذا میخورند،تمایل به دریافت کالری بیشتر و مواد غذایی پرکالریتر در طول روز دارند...
با توجه به شیوع چاقی کودکان در سالهای اخیر،اهمیت رژیم غذایی در این گروه سنی بیش از قبل شده است.مطالعات انجام گرفته در بزرگسالان نشاندهنده ارتباط مستقیم بین وزن بدن و دیر وقت غذا خوردن در طول روز بوده است؛به طوری که افرادی که در ساعات انتهایی روز غذا میخورند،تمایل به دریافت کالری بیشتر و مواد غذایی پرکالریتر در طول روز دارند.در نقطه مقابل آنهایی که وعده صبحانه بزرگتری دارند،تمایل به دریافت کالری کمتری در طول روز دارند.شواهد حاکی از آن است که کودکان نیز به تبع والدین خود و بویژه در ایام تعطیلات صبحانه دیرهنگام داشته و تمایل به خوردن سهم بیشتری از کالری مورد نیاز خود در ساعات انتهایی روز دارند.
در مطالعه اخیر، نقش دریافت مواد غذایی در ساعات دیرهنگام بر افزایش وزن کودکان مورد بررسی قرار گرفت. در مطالعهای که اخیرا روی بیش از 11 هزار کودک و نوجوان آمریکایی انجام گرفت،پژوهشگران دریافتند در مقایسه با کودکانی که وزن طبیعی داشتند،کودکان دارای اضافه وزن عموما در طول روز سهم بیشتری از کالری مورد نیازشان را از ساعت 4بعدازظهر به بعد دریافت میکردند.علاوه بر آن که طی ساعات انتهایی روز،استفاده از تنقلات ناسالم بیشتر بوده و به دلیل خوردن در برابر تلویزیون با احساس سیری متناسب همراه نبوده است.
در این نوشته میخواهم روی تواناییهای عمدهای تمرکز کنم که یک شیرخوار 9 ماهه باید داشته باشد و اگر آنها را کسب نکند، در معرض خطر پیشرفت اختلالات تکاملی است.
هر کودکی که تا سن 9ماهگی یکی از 13 ویژگی زیر را داشته باشد، در معرض خطر پیشرفت اختلالهای تکاملی و نیازمند تجویزهای طبی است:
1) آغاز خواب نیازمند خوردن شیشه شیرباشد، 2) مشکل در شروع خواب یا آرام شدن بعد از گریه داشته باشد، 3) حتی در حالتی که دستهایش را به صورت حایل بدن نگه میدارد (مثل سه پایه)نمیتواند بنشیند، 4)سینهخیز رفتن یکطرفه و عادت به استفاده بیشتر از یک دست، 5) خودش چیزی را برای خوردن به سمت دهانش نمیبرد، 6) در صندلی کوچک مخصوص خودش نمیتواند بنشیند، 7) غذای نسبتا سفت را نمیتواند بخورد و باید همه غذاها هنوز بسیار آبکی و شل باشد، 8) اشیا را با یک دست خود برنمیدارد، 9) به شنیدن اسم خودش یا هر صدای دیگری پاسخ نمیدهد، 10) وقتی با اوحرف میزنید از خودش صدا تولید نمیکند، 11)وقتی با یک غریبه مواجه میشود بیش از حد معمول بیقراری نشان میدهد؛ 12) برای رسیدن به اشیا تلاش نمیکند و 13) وقتی چیزی را دست میگیرد با چشمهایش به آن نگاه نمیکند یا آن را به سمت دهان نمیبرد.
شیرخواران در سن 9 ماهگی دیگر ثابت نیستند و از این سو به آن سو میروند. دهان آنها یک عضو مهم محسوب میشود و هر چیزی را با دهان تست میکنند. شیرخواران دراین گروه سنی به راحتی مینشینند و با گرفتن اشیا ممکن است بتوانند بلند شوند. اشیا را با کمک انگشت شست میگیرند و دیگر آنها را چهار انگشتی نمیگیرند و میتوانند خودشان غذا را به سمت دهان ببرند و بخورند. بای بای بلدند وبرخی کلمات مثل «نه» را میتوانند تکرار کنند. از بازی کردن خوششان میآید. اکثرا ازدیدن افراد غریبه مضطرب میشوند. با لیوان قادر به نوشیدن هستند و اگر از شیشه شیر استفاده میکنند بهتر است نوشیدن از فنجان جایگزین شود. توصیه میشود غذاهایی که با انگشت قابل خوردن هستند برای کودک فراهم شود و به او اجازه دهید با دستانش از ظرف برداشته و آن را بخورد. رنگ مدفوع با تغییر رژیم غذایی تغییر میکند. استفاده از مکملهای دارویی مثل ویتامین a+d و قطره آهن جزیی از برنامه تامین تغذیه مناسب ایشان است. در دادن غذا به کودک باید توجه داشت که غذا باید با میل و رغبت کودک به او خورانیده شود و از دادن غذا بهزور یا با التماس کردن به کودک باید اجتناب کرد.
آیا می دانید بسیاری از غذاها هستند که سلامتی کودک شما را تهدید می کنند و حتی مادران از آنها آگاهی ندارند. دندان های کودک تا سن ۴ سالگی قادر نیست، مواد غذایی را کاملاً خرد کند، بنابراین مواد غذایی کوچک یا سفت را که جویدن آنها مشکل است به کودک ندهید ، زیرا ممکن است باعث خفگی او شوند. امکان خفه شدن با مواد غذایی دندان های کودک تا سن ۴ سالگی قادر نیست، مواد غذایی را کاملاً خرد کند، بنابراین مواد غذایی کوچک یا سفت را که جویدن آنها مشکل است به کودک ندهید ، زیرا ممکن است باعث خفگی او شوند. بسیاری از غذاها می توانند باعث خفه شدن کودک شوند، مگر اینکه شکل و ترکیب آنها را تغییر دهید. مثلاً کره بادام زمینی به تنهایی باعث خفگی خواهد شد، ولی مخلوط کردن آن با شیر و یا مالیدن آن بر روی تکه ای نان تُست نه نان معمولی ( که باعث می شود کودک خوب آن را بجَوَد ) امکان خفگی را کاهش می دهد.سوسیس، حبه های انگور و سایر میوه ها و سبزی های خام بایستی به تکه های خیلی کوچک تقسیم شوند. تکه های گرد سوسیس ، هویج و حبه های انگور به علت گرد بودن به راحتی باعث خفگی می شوند. کودک در هنگام غذاخوردن باید بنشیند، راه نرود یا ندود. همیشه هنگام غذاخوردن کودک، کنار او باشید، چون در هنگام خفه شدن، کودک نمی تواند شما را صدا کند. مواد غذایی زیر باعث خفگی می شوند، مگر اینکه شکل آنها را تغییر دهید : |
والدین نیاز دارند که بدانند منظور از غذا خوردن بهینه چیست ؟ از هرم راهنمای غذایی گرفته تا ابتداییترین عادات غذایی میتواند برای والدین گیجکننده و ناراحتکننده باشد. با دنبال کردن یک سری از راهنماییهای پایهای، قادر خواهید بود محیطی را به وجود آورید که کودکتان به خوردن صحیح و داشتن یک وزن مناسب تشویق شود.
بنابراین به 10 راهنمای کلیدی اشاره میکنیم:
1- کنترل والدین بر نحوه و زمان غذا خوردن:
این پدر و مادر هستند که تصمیم میگیرند چه نوع مواد غذایی خریداری شود و چه وقت وعدهِ غذایی خورده شود. اگرچه کودکان، والدین را برای کم غذا خوردنشان اذیت میکنند، امّا بزرگسالان هستند که تصمیمگیری در مورد این که چه زمانی غذا خورده شود را برعهده دارند. مطمئن باشید کودکان گرسنه نخواهند ماند. آنها هر چیزی را که در دسترسشان باشد میخورند ولی مهم این است که بعضی غذاها احتیاجات آنها را برآورده نمیکند. اگر کودکی فقط به یک نوع غذا علاقه دارد او را منع نکنید، بلکه یک بار در یک زمان خاص در ماه برای او آن غذا را تهیه کنید تا احساس محروم شدن به کودک دست ندهد.
2- فرصت انتخاب را به کودکان بدهید:
اجازه دهید از میان غذاهایی که شما به کودکتان پیشنهاد میکنید، غذاهایی را انتخاب کند که میل به خوردن آنها را دارد، توقع نداشته باشید که او همه غذاها را انتخاب کند. همچنین مقدار آن غذاها را نیز به اختیار خود کودک بگذارید. هرچقدر که توان خوردن آنها را داشته باشد.
ممکن است به نظر برسد که این امر به معنی دادن آزادی زیاد به کودک است، اما وقتی شما مرحلهِ اول را اجرا کنید، کودکتان فقط از غذاهایی که شما تصمیم به خریداری آنها گرفتهاید، قدرت انتخاب دارد.
3- به کودکان اصرار بیش از حد برای غذا خوردن نکنید:
ادامه مطلب ...غذاهایی که میل می کنید، می توانند به شما احساس انرژی یا کسالت و خواب آلودگی بدهند. در واقع خوردن یک وعده غذایی ممکن است از شما یک فرد پر انرژی بسازد و غذای دیگری شما را خسته و خواب آلوده کند. اثرات اصلی مواد غذایی را می توان به محتویات آنها نسبت داد و اینکه چگونه بدن ما نسبت به آنها واکنش نشان می دهد.
شاید بارها برایتان پیش آمده است که در محل کار پس از صرف غذایی، نیاز به خواب پیدا کرده و یا بعد از خوردن غذا، راندمان کاری تان به شدت کم شده باشد. یکی از دلایل اصلی این خواب آلودگی افزایش شدید قند خون است. در صورتی که وعده غذایی (به خصوص نهار) را در محل کار میل می کنید، به خاطر داشته باشید که بعضی از موادغذایی شما را به شدت خواب آلود می کنند.
فهرستی از غذاهایی که منجر به افزایش شدید قند خون شده و باعث خواب آلودگی شما می شوند را می توانید در زیر مشاهده کنید. قدرت خواب آوری هر یک از این غذاها، بین ۱ تا ۱۰۰ مشخص شده است.
پیراشکی ۷۲
چیپس ذرت ۷۲
هندوانه ۷۲
عسل ۷۳
پوره سیب زمینی ۷۳
بیسکوییت نمکدار ۷۴
سیب زمینی سرخ کرده ۷۶
ویفر وانیلی ۷۷
کشمش ۸۰
جیلی بیلی ۸۰
چوب شور ۸۱
برشتوک ۸۴
برنج ۹۱
نان فرانسوی ۹۵
حال با مشاهده لیست بالا متوجه می شوید که چرا برخی از ظهرها پس از خوردن غذا اینقدر خواب آلوده می شوید و بهتر است که از این به بعد در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنید.
اگر بخواهیم از زاویه ی دیگری به غذاهایی که شما را کسل می کنند نگاه کنیم، آنها را می توانیم به ۳ دسته تقسیم کرد:
کربوهیدارت ها
این دسته از غذاها به سبب آزاد کردن گلوکز در خون، منجر به بی حالی و بی انرژی شدن بدن می شوند. برنج، پوره سیب زمینی، ماکارونی و نان سفید از این دسته از غذاها هستند. این دسته از غذاها به عنوان موادغذایی با شاخص بالای قندخون شناسایی می شوند.
ادامه مطلب ...