بیسکویت بادام زمینی

به نام خدا

بیسکویت بادام زمینی

مواد مورد نیاز :

کره آب شده …                   …             …           …         …           …  125 گرم

اسانس وانیل …                        …                …                  …              .. 1 قاشق چای خوری

شکر …                 …                     …                  …                 …         یک دوم پیمانه

تخم مرغ …                       …                      …                 …             … 1 عدد

آرد …               …                  …                   …                   …         … یک چهارم پیمانه

بکینگ پودر …             …                 …                  …                 …     . 1 قاشق چای خوری

پودر کاکائو  …                …                   …            …           …         … 2 قاشق غذا خوری

بادام زمینی بی نمک …            …                    …            …             …     .. سه چهارم پیمانه

بادام زمینی اضافه …            …             …                …               …     …  1 پیمانه

طرز تهیه :

کره ، اسانس وانیل ، شگر ، تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و به هم بزنید تا نخلوط یک دست شود .

آرد را الک کرده و با کاکائو و بادام زمینی خورد شده به مخلوط اضافه کنید . مخلوط را با قاشق چای خوری برداشته و با دست به شکل گلوله در آورید بادام زمینی های اضافه را نیز خورد کرده و به گلوله هل اضافه کرده و به آن ها شکل دهید .

گلوله ها را روی سینی چرب با فاصله 5 سانتی قرار داده و کمی فشار دهید .

سیب زمینی را به مدت 15 دقیقه در فر بادمای 180 سانتی گراد قرار دهید وقتی سینی را از فر در آوردید بیسکویت ها را در روی توری فلزی بپاشید تا خشک شود .

نوشته شده در 10 /3/90 ، توسط حامد جلیلی