نقش کورتیزول در استرس

یکی از دلایل پرخوری فشارهای عصبی و استرس است وقتی شما بطور مزمن استرس داشته باشید بدن تان هورمون هایی مانند کورتیزول را به مقدار زیاد ترشح می کند که به مرور باعث افزایش اشتها و در نتیجه پرخوری می شود دکتر الیسااپل دانشیار دانشگاه کانیفرنیا در سافرانسیسکو ود1ارتمان روانپزشکی می گوید : " کورتیزول باعث می شود ما به غذاهایی که چربی ، قند ونمک آنها زیاد است تمایل پیدا کنیم " سلول های چربی هم کورتیزول تولید می کنند اگر هم چاق باشید و هم زندگی پر استرس داشته باشید سطح خونی این هورمون در بدن تان بالا خواهد رفت براساس پژوهش ها ، زنان دارای اضافه وزن وقتی در معرض عوامل استرس زای روزانه ( مانند مشکلات شغلی یا خانوادگی و پرداخت هزینه ها ) قرار می گیرند دچار اضافه وزن می شوند کورتیزول در کنار انسولین باعث می شود بدن چربی احشابی بیشتری ذخیره کند که احتمال سکته قلبی و مغزی را افزایش میدهد از طرفی کسی که استرس دارد به سختی می تواند به یک رژیم غذایی درست و سالم پایبند باشد این یکی از دلایل مهمی است که نشان می دهد چرا بسیاری از افراد نمی توانند از رژیم غذایی سالمی پیروی کنند دیده شده کسانی که معمولا مواظب خوردن شان هستند زمانی که زیر فشار عصبی قرار می گیرند پرخوری می کنند .